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レシピ詳細
アジのなめろう
2013年8月20日

【材 料】

アジ 2尾
ネギ 5cm
しょうが 少々
しそ 2枚
味噌 小さじ1杯
酒 小さじ1/2
みりん 小さじ1/2
醤油 少々

【作り方】

1.アジを3枚に下ろす。
2.ネギ、しょうがをみじん切りにする。
3.アジを細かく刻んでみそ・しょうが・ねぎ・酒・みりんをいれて全部絡むように叩く
4.最後に醤油を入れて完成

ファミリーフィッシングで釣れたアジがとっぱいのつまみに大変身です!