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レシピ詳細
秋(安岐?)茄子のとろーり田楽味噌
2013年10月10日

【材 料】

田楽味噌だれ
・味噌 大さじ2
・みりん 大さじ2
・お酒 大さじ2
・砂糖 大さじ2
特売品の茄子 4本
とろけるチーズ 2枚

【作り方】

1.茄子を洗いへたを取り半分に切ります。
 網目状に切り込みを入れます。
2.田楽味噌の材料を耐熱ボウルに入れ混ぜます。
 レンジで温め再度混ぜます。
3.トースターに茄子を入れ一度焼きます。
 焼きあがったら茄子の皮を剥ぎ一口サイズにカットします。
4.耐熱皿に焼き茄子を入れ田楽味噌を掛け、チーズ
 を乗せて再度焼きます。
 チーズがとろけたら出来上がり!


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