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新着情報・お知らせ
本年もどうぞよろしくお願いします。 [2020/01/21]
お正月もあっという間に過ぎましたね。皆さまいかがお過ごしでしょうか。南酒造は、明治元年創業より、大正、昭和、平成、そして令和2年を迎えました。これも、いつも応援してくださる地元の皆さんや、遠くからご愛飲いただいている皆様のおかげです。感謝申し上げると共に、今後とも変わらぬ応援よろしくお願いします。
今年は、暖かいお正月でしたが、ようやく大分の山間部にも雪が降りました。
冬らしくなり、息を白くさせながらタンクにかいを入れます。一つかいを入れれば、もろみが一斉に息をするようにブツブツブツ!といいます。これが、毎朝爽快でまた、心が弾む瞬間です。伝わるかなー。
師走です!!年末年始の焼酎は確保できておりますか⁉ [2019/12/10]
長らく更新しておりませんでした。気が付けば、師走です。毎日、何が忙しいんだかわからないけれども、ドタバタしております。
今日は、気温が20度近くまで上がり、暖かく瓶詰めできました。麹の具合も最高!蔵からは、蒸留したての焼酎の香りがします。私は、嫌いじゃないんだなー。誰か共感してほしな。と私のボヤキはこの辺で。

 年末年始の配送について
令和元年12月25日水曜日までにご注文いただけると、年内の配送が可能です。25日を過ぎますと、来年1月6日より、順次発送となります。お急ぎの方は、備考にお書き添えください。できる限りの対応を致します。

それでは、皆様あと少しの今年を走り切りましょう!
南酒造のお盆 [2019/08/18]
連日、暑い日が続いております。皆様、いかがお過ごしでしょうか。

先日、友人に呼び出され・・・目の前に出されたのが、先代の造った、秘蔵焼酎「躍進」二十年貯蔵・原酒。なんと!!!ビックリです!
二十年貯蔵ということは、先代が現役で造っていたのは20年以上前。えっ!半世紀前の焼酎かも?ドキドキしながら、封を開けましたが、コルクが割れて壺の中に落ちてしまいました。小さなグラスに注ぎ、香りと味をじっくり確かめるようにいただきました。お盆にご先祖が帰ってくるという感覚でしょうか。優しい、おおらかだった先代を思い出した夜でした。
話を聞けば、大分市内のリサイクルショップで見つけて、購入したとの事。ナイスレスキュー感謝します!実は、この焼酎、当時プレミアがついていた焼酎だったんです。それでも、保存状態はとても良く、集まった仲間8人全員笑顔で美味しく飲みました。
おじいちゃん!ありがとう!やっぱり、すごいよ!来年も帰ってきてね!
お盆期間中の配送のお知らせ [2019/07/22]
皆様、こんにちは。九州北部では大雨が続き、各地で被害が出ております。早く、梅雨明けしてくれないかと思っています。
さて、今年のお盆は大型連休となっております。配送が止まりますので、お早目のご注文をお願いします。

8月10日~8月18日の間、出荷を休止致します。

ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解くださいますようお願い申し上げます。


また、最近、ネット注文後にショップからの返信が届かないとのお問い合わせがありました。お使いの通信メールに、受信設定で制限がかかっている可能性があります。もし、最近ショップからのメールが届かない場合は、備考欄にメールが届かないと一言、お書き添えください。
祝 CINVE'2019 金賞受賞!! [2019/04/15]
皆様に、うれしいご報告があります!先日、スペインで開催された第1回目となる「CINVE2019国際酒コンクール焼酎部門」で、喜納屋が、GOLD金賞、とっぱいが、銀賞を受賞しました!
初めて、コンクールに出品してみました!なんと、日本のコンクールにも出したことがないのに!! 世界各国の審査員に、高評価をただき、うれしいかぎりです。これからも、流行に流されることなく、変わらぬ焼酎造りに取り組んでいきますので、皆様、飲んで応援してくださいね!
桜開花!春です! [2019/03/29]
本日、気温は20度。玄関のチューリップが背伸びをしてかわいらしい花を咲かせています。桜祭りの看板も目につき、心が浮ついている今日この頃。
皆様、いかがお過ごしでしょうか。一冬、酒蔵にこもっての仕込みもいよ甑倒しへのカウントダウンが始まりました。世間では平成の終わり、新年号元年へのカウントダウン。世の中に置いて行かれそうで、浦島太郎になりそう。電波を張り巡らせて情報収集しております。とは、言いつつ人間そう変われるものでもなく、、、。中庭にたらいを転がし、洗い物をしながら、ガールズトークに花が咲いている南酒造です。
年始発送のお知らせ♨ [2018/12/28]
皆様、こんにちは。そろそろ御用納めで、年末に向けて忙しくしている頃ではないでしょうか。国東は、今朝雪が積もっております。九州は暖かいと思っている方もいらっしゃると思いますが、そうでもないみたいです笑。こんな日は、温泉に浸かるに限る!別府の湯けむりが呼んでいます。雪見風呂は格別!!
と、私の独り言はこの辺に。

年明けの配送は、一月七日からとなります。それではみなさん、良いお年をお迎えください。
師走です!クリスマスも近づく! [2018/12/07]
あっという間に、12月。仕込みも順調に進んでいます。が、異例の暖かさに、温度管理が難しい。皆様、いかがお過ごしでしょうか。クリスマスも近づき、年賀状に取り掛からねばと思っている方も多いはず。ケーキとおせちの予約は、お済みでしょうか。毎年迷ってしまって決まらす・・・予約に間に合わないことも。今年は、うまくやるぞと思っている今日この頃です。
南酒造でも、年末年始の配送が止まります。12月26日の発送が今年の最終です。お正月用の焼酎は、クリスマスまでに、ご注文ください!!
新発売! とっぱい壷入 ・ 喜納屋壷入 [2018/11/05]
本日より、とっぱいと喜納屋の長期貯蔵を発売致します。
とっぱいは、3年貯蔵。喜納屋は、なんと10年貯蔵です。
上等な焼酎が入ってますので、自分へのご褒美や、年末年始用に。また、上品な箱に入っていますので、ちょっとしたした贈答用にも、自信を持ってオススメします。 是非、お試しくださいね。
今日から仕込みが始まりました! [2018/11/05]
皆様、こんにちは!あっという間に仕込みの時期になりました。この日をそわそわしながら待ってました。朝から、神官さんに御祈祷をしていただき、美味しい焼酎を造るという決意も新たに、麦を蒸しています。冷えた蔵内に白く暖かい蒸気に麦の良い香り。さあ!本番です!楽しい焼酎造り!皆さん、楽しみに待っていてくださいね!