アジのなめろう
2013年8月20日
【材 料】
アジ 2尾ネギ 5cm
しょうが 少々
しそ 2枚
味噌 小さじ1杯
酒 小さじ1/2
みりん 小さじ1/2
醤油 少々
【作り方】
1.アジを3枚に下ろす。2.ネギ、しょうがをみじん切りにする。
3.アジを細かく刻んでみそ・しょうが・ねぎ・酒・みりんをいれて全部絡むように叩く
4.最後に醤油を入れて完成
ファミリーフィッシングで釣れたアジがとっぱいのつまみに大変身です!